Nuestra

CARTA

MENÚ EJECUTIVO JUEVES

Dos empanadas

Risotto o pasta

Flan con Dulce de leche

2 copas de vino o 1 bebida sin alcohol

$ 2.800

MENÚ VIERNES A DOMINGOS Y FERIADOS

ENTRADAS (a elección)

Empanadas de chivo braseado 8 horas con salsa norteña.

Croquetas de garbanzo, mix de hojas verdes, durazno, gajos de naranjas, tofú, aderezo de soja y escamas de coco tostado.

Tártaro de salmón marinado con vegetales con sorbete de sandía, cilantro y remolacha.

Queso criollo quemado a la plancha, compota de morrones, espárragos grillados, frutillas frescas y reducción de aceto.

PRINCIPALES (a elección)

Lomo de ternera grillado, puré de coliflor asado, pesto de cavolo, portobello, panceta y papas.

Bondiola de cerdo ahumada, ketchup de zanahorias y cebolla colorada agridulce.

Ñoquis de camote crocantes, salteados con brócoli, arvejas, tomate, olivas y jamón crudo.

POSTRE (a elección)

Curd de limón sobre sableé de almendras, merengue quemado, helado de vainilla infusión a cardamomo.

Semifredo de cabra, dulces caseros, migas de algarroba, helado de alcayota.

Peras cocidas en almíbar de Sauvignon Blanc con especias y lavanda acompañadas de crema mascarpone casero y praliné de frutos secos.

$ 3.800 por adulto. Maridaje incluído

Menú de niños, Hamburguesas caseras de ternera con queso y huevo a la plancha acompañada de papas cuñas fritas con aderezos /  Sorrentinos de jamón y queso con salsa filetto o crema.

Paletas heladas.

$ 1.400

MENÚ CATA DE VINOS

JÓVENES

Copa de vino

línea Oak Selection

$ 450

OAK SELECTION

Solo cata de 3 varietales.

$ 950

MALBEC VERTICAL

Oak Selection Malbec 6 meses de barrica.

Suelos Reserva Malbec 12 meses de barrica.

Viamonte Gran Reserva 18 meses de barrica.

$ 1.350

ALTA GAMA

Viamonte Gran Reserva 18 meses de barrica.

En el País de los Ciegos 24 meses de barrica.

El Tuerto es Rey 24 meses de barrica.

$1.950

Los ingredientes de los platos y el precio de los mismos pueden variar sin previo aviso por razones externas a nosotros.

Hacé tu reserva