Experiencia Viamonte
– Carne –
Focaccia + Morcilla + Chutney de peras
Pastelito Mendocino + Salsa criolla
Bife de Chorizo + Puré de Zanahorias glaseada + Higos
Pre-Postre
Explosión Malbec. Macarrón relleno de chocolate blanco
Experiencia MIMA
– Pesca –
Tiradito de salmón + Naranja + Palta + Agridulce
Pincho Asiático
Trucha mariposa + Manteca cítrica + Duraznos a la plancha
Pre-Postre
Helado artesanal con bananas + Tropezones de dulce de leche
Experiencia Juana Larrea
– Pasta –
Raviol frito de ricotta + Provolone con nueces
Berenjena baby + Ricotta de cabra + Brunoise de verduras
Tagliatelle caseros al huevo + Tomate cherry + Portobello + Brócoli
Pre-Postre
Mousse de chocolate al 70% + Cremoso de naranja
Experiencia 1912
– Vegetariano / Sin Tacc / Vegano –
Coliflor + Mermelada picante de ciruelas + Quinoa roja
Carpaccio de remolacha y naranja + Macerado de jengibre
Wok de verduras + Salsa de Soja + Fideos de arroz + Castañas de cajú
Pre-Postre
Croustillant de chocolate semiamargo sobre crema de coco
Valor por persona sin maridaje
Menú 2 pasos $10.900
Menú 5 pasos $12.900
Menú infantil $3.200
Valor por persona maridaje de Vinos
Menú pasos $3.100
Preguntar por vinos a la CARTA
No se permiten descorches ni el ingreso de alimentos.
En caso de evento consultar por opciones de torta.
Los ingredientes de los platos y el precio de los mismos pueden variar desde su reserva hasta el momento de su llegada sin previo aviso. La confirmación de la reserva no asegura la ubicación de la mesa, esta será otorgada en el momento, por orden de llegada sin excepción
